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변비 탈출, 과민대장증후군에 좋은 과일 그린 키위의 효능 최근 특정 음식이 과민대장증후군의 증상을 악화시킬 수 있다고 밝혀지면서 단기간의 음식 제한이 증상 호전에 도움이 된다는 연구들이 나오고 있어요. 이른바 과민대장증후군 환자는 증상을 악화시키는 "포드맵" 음식을 줄여야한다는 것이에요. 포드맵이란 ? 탄수화물 중 비교적 작은 크기의 분자로 이루어진 당분(올리고당, 이당류, 단당류, 폴리올) 음식을 통칭해요. 이런 당분은 소장에서 흡수되지 않고 대장에서 장내 세균에 의해 쉽게 분해되면서 가스를 발생시키는 성질을 가지며 복통, 더부룩함, 설사 증상도 악화시킨다고 해요. 실제로 최근엔 저포드맵 식이를 했을 때, 복통과 복부 팽만을 감소시켰다는 발표되어서, 이를 과민성 대장증후군의 하나의 치료로 이용하고 있어요. 대표적인 포드맵 음식인 밀가루, 마늘, 양파, 양배추..
눈 앞에 아른 거리는 날파리, 비문증 들어보셨나요 ? " 비문증이란 " 비문증이란 눈 앞 날파리, 아지랑이 등과 같은 무엇인가 계속 떠다니는 것 같고, 잡으려고 해도 잡히지 않고 눈을 비벼도 계속해서 귀찮고 거슬리게 따라다니는 이물질이 보이는 증상을 바로 비문증이라고 한다. 즉 " 모기가 날아다니는 증상 " 이라는 뜻인데 하나 혹은 여러 개의 점으로 보이며, 손으로 잡으려고 해도 잡히지 않고 보이는 방향에 따라 이물질의 위치도 함께 변하는 특징이 있다. " 비문증이 생기는 이유 " 비문증은 노인성 질환으로 대부분 연령의 증가에 따른 유리체의 변화에 의해서 생긴다. 유리체는 눈 속을 채우는 투명한 겔 같읕 물질인데 나이가 들수록 액체로 변하게 되며, 시신경과 붙어 있는 부분이 떨어지기도 한다. 이를 후유리막체박리라고 하는데 이렇게 떨어진 부분은 투명하지 않고..
혹시 나도 탄수화물 중독 ? 탄수화물 중독 자가진단법 " 탄수화물에 대해서 " 탄수화물은 단백질, 지방과 함께 우리 몸에 에너지를 공급하는 3대 영양소입니다.곡류, 과일 , 고구마, 감자 등 우리가 섭취하는 것들은 대부분 탄수화물로 이루어져 있습니다. 부족하게 섭취하면 건강에 적신호가 올수 있습니다. 그러나 탄수화물을 과다하게 섭취하면 몸속에서 지방으로 바뀌어 고스란히 축적됩니다. 이는 비만의 주요 원인으로 작용합니다. 총에너지섭취량의 55 - 65 % 를 섭취하는 것이 적절합니다. " 탄수화물 중독에 대해서 " 탄수화물 중독이란, 일일 요구 최소량인 100g 의 탄수화물을 섭취한 후에도 계속해서 고당질의 음식을 억제하지 못하는 증상을 말합니다. 즉 흰쌀, 설탕과 같이 정제된 탄수화물을 재료로 한 음식 섭취가 늘었을 때 증상이 더 나타나기 쉽습니다. " 탄..
원 푸드 다이어트 종류, 효능과 부작용 " 한 가지 식품을 일정 기간 지속적으로 섭취하는 다이어트 법 " 다이어터들이라면 원 푸드 다이어트 한번쯤 해 보셨을꺼에요, 원 푸드 다이어트란 한 가시 식품만 계속 섭취하는 다이어트법으로 매우 단순하여 식사 요법을 시행하기는 쉬워요. 해를 거듭하여 폭 넓게 개발되었으며, 그 종류 또한 더욱 다양해지고 있어요. 같은 식품만 먹게 되는 지루함으로 식욕이 감소하면서 열량이 급격히 줄어들어 빠른 체중 감량이 나타나기도하고 섭취하는 음식의 양을 풍부하게 먹을 수 있어 포만감을 느낄 수 있는 장점이 있어요. 또한 식품을 쉽게 구할 수 있고, 비용과 시간을 최대한 절약할 수 있다고 생각되어 여전히 널리 유행하고 있어요. " 원 푸드 다이어트 종류 " 원푸드 다이어트 하루 한끼 아침식사 대용으로 바나나를 먹거나 하루..
밀가루 면 대체하는 음식들, 다이어트여도 먹을 수 있어! " 밀가루가 다이어트에 미치는 영향을 알아보자 " 밀가루 음식은 먹으면 먹을수록 생각이 나는데 왜 그럴까요 ? 그 이유는 밀가루에 섞여 있는 글루텐 성분 때문이에요. 글루텐이 체내에 들어와서 글루텐 엑소르핀 이라는 마약 성분으로 변하게 되면 밀가르 음식을 계속해서 찾게 되는거라고 해요. 또한 밀가루는 체내 흡수가 빠르고 혈당을 높이는 음식이기 때문에 상대벅으로 포만감을 덜 느끼게 되요. 그래서 다른 음식보다 더 많은 양을 먹게 되고 그러면서 과도하게 섭취된 포도당이 체지방으로 쌓여 비만의 위험에 놓기에 될수 있다고 해요. 밀가루는 먹지 않으면 적정량을 섭취하면서 포만감을 느낄 수 있으며, 살이 빠지는 효과를 볼 수 있어요. 더불어 속이 불편했던 증상도 해소될 수 있으며 소화작용을 방해해 체열을 발생시키고..
행복한 호르몬 트립토판이 풍부한 음식 " 행복 호르몬 세로토닌의 재료가 되는 성분, 트립토판 " 우리 몸에는 특정한 감각을 느끼게 해주는 신경전달 물질이 존재해요, 그중에 세로토닌은 사랑과 행복의 감정을 느끼게 해주는 물질이에요. 세로토닌이 활성화되면 불안 상태를 억제되고 스트레스가 줄어서 마음이 차분해지고 정신 건강에 이로운 작용을 해요. 실제로 필수 아미노산인 트립토판이 많이 든 음식을 먹으면 마음이 관대해진다는 연구결과도 나왔다. 네덜란드 레이덴 대학교 연구팀 연구 결과에 따르면 생선,치즈,콩 등의 음식에 들어있는 트립토판이 사람들에게 돈을 기부하는 넉넉한 마은을 갖게 하는 것으로 나타났다고 영굴 일간 텔레그래프가 보도했다. - 출처 : 허다민 헬스조선 - "세로토닌에 대해서 " 우리 몸 속의 세로토닉은 약 80% 가량이 소화기간 내에..
여름 별미 음식 콩국수 효능과 칼로리 " 콩은 최고의 식물성 단백질 슈퍼푸드 중 하나, 콩에 풍부한 식이섬유는 급격한 혈당 상승을 억제해 당뇨병 예방에도 좋아요 " " 면역력을 높이는데 도움이 되는 콩 " 콩에는 풍부한 단백질이 함유 되어있어요. 40%정도가 단백질로 이루어져있다고 해요. 우리 몸을 이루고 있는 주 원료가 단백질이에요 그만큼 양질의 단백질을 섭취 했을때 여름철에 떨어지기 쉬운 면역력을 높이는데 도움이 되요. " 콩국수 한 그릇의 칼로리 " 칼로리는 513kcal, 물냉면 칼로리는 405kcal 로 비교해본다면 조금 높은 편이지만 단백질과 지방으로 이루어져 건강에 좋으며 콩국수를 만들때 면의 양을 줄이면 콩국 자체 칼로리는 153kcal 정도 밖에 되지 않아 다이어트 음식으로 좋을꺼같아요. " 콩국수 효능 알아볼까요 " 1. ..
우리가 몰랐던 여름 제철 과일 참외의 모든 것 6-8월 여름이 제철인 참외는 아삭한 과육과 달콤한 과즙이 일품이에요 참외를 구매 할때는 색이 선명하고 꼭지가 싱싱한지 확인하고, 밀봉하여 냉장 보관하면 되요. " 참외 보관법 " 참외는 온도가 낮을수록 단맛이 강해지므로 랩으로 싸서 냉장 보관하면 아삭함을 오래 유지하고 수분 손실을 줄여 오랜 시간 보관하고 먹을 수 있어요. 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 신문지로 포장하거나, 종이 타월로 싼 뒤 랩을 씌워도 좋아요. 오랫동안 보관할 수 있다고 해도 7일 안에는 섭취하는 것이 좋아요. " 맛있는 참외 선택법" 참외는 달콜하면서도 시원한 맛이 일품이에요, 참외의 달콤함은 크기에 비례하지는 않으므로 크기가 큰 참외를 선택하는 건 좋은 방법이 아니에요. 겉에서 향기가 나고 크기가 작은 것, 약간 타원형에 만졌..

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